Herzlich willkommen im Sablier Rooftop Restaurant & Bar! Hier, im Herzen des „Circle“ am Flughafen Zürich, erwartet dich eine einzigartige Kombination aus französischem Lebensgefühl, exquisiter Küche und einem atemberaubenden Ambiente.
Das Highlight ist die größte Rooftop-Terrasse der Schweiz mit einer fantastischen Aussicht über den idyllischen Park. Drinnen empfängt dich ein stilvolles Interior Design, das moderne Eleganz mit französischem Charme verbindet. Die goldene Bar, der Bereich „Bellevue“ mit seinem herrlichen Ausblick oder der vielseitige „Jardin“-Bereich schaffen eine Atmosphäre, die unvergesslich ist.
Kulinarisch wird dir hier nur das Beste geboten. Die französisch inspirierte Küche sorgt mit kreativen Gerichten für Genussmomente auf höchstem Niveau. Kein Wunder, dass das Sablier von GaultMillau mit 14 Punkten ausgezeichnet wurde. Egal, ob ein elegantes Dinner, ein feiner Apéro oder ein stilvoller Brunch – hier wird jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis.
Für Events bietet das Sablier zahlreiche Möglichkeiten:
Der Bereich „Jardin“ mit eigener Terrasse eignet sich perfekt für Geburtstage, Weihnachtsfeiern oder Networking-Events.
Im stilvollen „Bellevue“ findet ihr den idealen Rahmen für Feiern nach einer zivilen Trauung oder andere festliche Anlässe.
Für vertrauliche Meetings oder kleinere Treffen steht der private „Salle Privé“ zur Verfügung.
Dank der zentralen Lage im „Circle“ und der einfachen Erreichbarkeit – sowohl mit öffentlichen Verkehrsmitteln als auch mit dem Auto – können deine Gäste stressfrei anreisen. Kostenlose Parkplätze und zahlreiche Aktivitäten in der Umgebung, wie Flughafenführungen oder VR Escape Games, runden das Erlebnis perfekt ab.
Erlebe das Savoir-Vivre und lass dich von der besonderen Atmosphäre des Sablier verzaubern. Hier steht der Genuss im Mittelpunkt – und du bist herzlich eingeladen, ein Teil davon zu sein.
Ein toller Ort im "The Circle" beim Flughafen Zürich um zu entspannen und geniessen. Super erreichbar mit ÖV oder Auto.. Mir gefällt das Konzept der verschiedenen "Spaces" innerhalb der Restaurants - von Bar, Lounge, Terasse, verschiedene Tischkonzepte zum Dinner bis hin zu private dining oder Einfach separater grosser Tisch für eine größere Gruppe - alles da. Service ist grundsätzlich gut, hat aber noch Luft nach oben. Alles in Allem - ein kulinarisch und optisch gutes Erlebnis!
JoJo the backpacker
May 2024
Ich kann nur sagen: gemütlich, elegant, preiswert, und lecker. Definitiv besser als erwartet. Alkoholfreie Getränke werden auch angeboten. 👍🏼 Als ich nach einem bestimmten Cocktail, den ich auf der Karte nicht gefunden hatte, gefragt habe, wurde dieser mir angeboten mit hausgemachten "Zutaten". Für 2 Cocktails und 2 Mocktails habe ich 74 CHF bezahlt.
Tutku Djordjevic
April 2024
Der perfekte Sonntags Brunch. Die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich. Man wird richtig verwöhnt hier. Das Essen war sehr lecker. Das Ambiente ist toll. Wir werden sicher wieder kommen.
Angelika Güther
March 2024
Wir waren zum 1.mal hier und hatten einen wunderbaren Familienabend mit aufmerksamer Bedienung und außergewöhnlichen Essen in sehr gepflegter und einzigartiger Räumlichkeit. Wir haben uns bewusst viel Zeit gelassen um alles richtig genießen zu können. Wer etwas besonderes erleben möchte ist hier genau richtig! Auch mit einer Allergie muss man auf keinen kulinarischen Genuss verzichten! Wir werden es unbedingt weiter empfehlen und danken noch einmal für dieses einzigartige Erlebnis!
Matthias Hauser
January 2024
Edle Farben und Sound, modernchick gemischt mit belle epoque, irgendwie auch üppig, ein wunderbarer Ort fürs Auge und mit einem freundlichen Starter für den Gaumen: Der alkoholfreie «Bonjour» mit Passionsfrucht und Orange auf Eis. Wir werden im Sommer wiederkommen, um das an der Abendsonne auf der Terrasse zu geniessen Im Restaurant: Die erlebten Speisen waren ausgeklügelt und doch so, dank der eher kleinen Karte, dass die mehrschichtigen Kreationen vorbereitet werden können und Bestellungen rasch zu Tische kommen: Offene Ravioli mit Artischoken, Tomaten und Oliven, dann zartes Perlhuhn mit kleinen Wirzrouladen und verschiedenen Pilzen (ein Wintergericht), und am Schluss Variationen einer Zwetschge. Solides Handwerk, geschmackliches, sinnliches Erlebnis, nichts auszusetzen, passt zur Dekoration. Der Service kämpfte etwas um unsere Aufmerksamkeit ("Wenn Sie einen Dessert mit Show wollen, bestellen Sie...." - wollten wir nicht) und wir manchmal auch um seine: Er hatte aber viel zu tun und war doch freundlich und zu diensten.